ländlicher Senf/ provenzialer Senf - Fallot

ländlicher Senf/ provenzialer Senf 210 g

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1,62 € / 100 g

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beschreibung

Der Dijon-Senf ist ein internationaler bekannter Senf. Ewird wie früher mit einer Steinschleife von der Firma Moutarderie Fallot hergestellt und zwar aus braunem Senf und Essig. Es ist die Paprika und der Pfeffer, die diesem provenzalischen Senfihre Farbe verleihen.

Inhaltsstoffe

Wasser, Senfkörner, roter Pfeffer 16%, Alkohol-Essig, Salz, Knoblauch, Paprika, Aroma, extra natives Olivenöl, Antioxidantien: Kaliumdisulfit, Säuerungsmittel: Citronensäure, Gewürze.

Herkunft

Burgund, Frankreich

Marke

Fallot

Hersteller

In Beanue, im französischen Burgund, der Heimat des Dijon-Senfs befindet sich die historische Senfmühle Fallot. Seit dem Jahr 1928 befindet sich die Moutarderie im Besitz der Familie Fallot. Es ist die letzte von ehemals hunderten von burgundischen Senfmühlen, die unabhängig geblieben ist. Gearbeitet wird in den ursprünglichen Gebäuden nach überlieferten handwerklichen Methoden. Die traditionelle Senfherstellung mit Mühlsteinen sorgt für den erlesenen Geschmack.

Die Moutarderie Fallot assoziiert Aromen wie ein Sternekoch. Die auserlesenen Gewürze und aromatischen Naturprodukte sorgen für das Gleichgewicht und die Feinheit des Senfes.

Nicht umsonst wird Senf von Fallot weltweit von Spitzenköchen verwendet. Übrigens hat Patrick Bertron, der Chef des Relais Bernard Loiseau eine eignen Linie mit der Senfmühle Fallot kreiiert und bietet Gourmet-Senf mit beispiellosen Aromen und einen Hauch von Exotik an.

Versand

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Kochen mit Talent

Kann als Begleitung zu weißem Fleisch oder Rind gegessen werden.

The right match