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Leonardi Balsamico-Essig mit Trüffeln - 16 Jahre lang gereift - Leonardi

Leonardi Balsamico-Essig mit Trüffeln - 16 Jahre lang gereift 40 ml

64,00 €

128,00 € / 100 g

Nicht auf Lager

beschreibung

Dieser Balsamico-Essig mit Trüffel ist außergewöhnlich. 16 Jahre lang wurde er mit den kostbarsten und besten weißen Trüffel aus Alba aromatisiert und verfeinert. Einige Spritzer dieses Balsamico-Essigs verfeinern Salate, Fleischgerichte, Käse, Eier, Risottos oder auch Desserts.

Sie werden nummeriert in Flaschen verkauft.

Inhaltsstoffe

Traubenmost, mit weißen Trüffel aromatisiert Alba.

Beinhaltet eigene natürliche Sulfite.

Herkunft

Marken, Italien

Marke

Leonardi

Hersteller

Der Balsamico-Essig Leonardi ist Synonym für die Leidenschaft, die seit 1871 von der Familie gepflegt und weitergegeben wird.

Der Tradition von Modena treu, wird der Balsamico-Essig während der Reifung in verschiedene Holzfässer umgefüllt. Den Prozess des jährlichen Um- und Nachfüllens nennt man "Travasi". Da kein Fass je ganz geleert wird, ist der Essig in den Fässern immer eine Mischung vieler Jahrgänge und Jahrzehnte.

Leonardi ist Lieferant des Fürsten von Monaco, des französischen Präsidentenpalastes und zahlreicher Sternerestaurants.

Kochen mit Talent

Er schmeckt hervorragend in Kombination mit:

Gänseleberpastete, Püree, Polenta
Teigwaren, Risotto, Eier

gebratene Gänseleberpastete, Kalb

Jakobsmuscheln

Ziegenkäse

weiße Schokolade