schmale Grätenpinzette - P32 - Chroma, Type 301 Design by F.A. Porsche

schmale Grätenpinzette - P32 1 pièce

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beschreibung

Cette pincette crantée est particulièrement fine et longue mais grâce à sa prise en main elle s'avère être très précise. Avec ses extrémités intérieures crantées, elle empêche l'objet saisi de glisser, même lorsque la force de pincement est faible, évitant ainsi d'écraser les mets les plus délicats.

Cette pincette est idéale pour saisir les toasts, pour effectuer les dernières retouches au moment du dressage dans l'assiette.

Herkunft

Japan

Marke

Chroma, Type 301 Design by F.A. Porsche

Hersteller

Seit 2002, hat sich Chroma zur Aufgabe gestellt, das japanische Messer in Europa bekannt zu machen. Schnell begeisterte sich eine junge Generation professioneller und leidenschaftlicher Köche für diese Messer, die so wenig mit gewöhnlichen europäischen Messern gemein haben.

Die großen Namen der französischen Küche, aber auch Kochschulen und sogar renommierte gastronomische Wettbewerbe wie die Bocuse d’Or schwören auf diese Messer.