zurück weiter 12 /13

Mehl für Toastbrot/ Viennois Brot - Moulins de Versailles

Mehl für Toastbrot/ Viennois Brot 1 kg

4,50 €

4,50 € / kg

Nicht auf Lager

beschreibung

DasMehl für Pain de Mie - Viennois enthält Weizen, Zucker ud Butterpulver. Dieses Mehl ist perfekt, um Pains de mie Milchbrötchen, Brioches oder Kuchenteig herzustellen.

Inhaltsstoffe

T55 Weizenmehl, Zucker, Weizenpulver, Salz, Emulgator, Malz, Enzyme, Farbstoffe, Mehlbehandlungsmittel E300.

Herkunft

Ile-de-France, Frankreich

Marke

Moulins de Versailles

Hersteller

Der Beruf des Müllers wird bei der Familie Chaudé schon seit dem Mittelalter ausgeübt.

Seit 1905 in den Mühlen von Versailles, wird der proteinreiche Weizen für das Qualitätsmehl nach strengsten Kriterien ausgewählt. Er wird aus Umweltschutzgründen so nahe bei Versailles wie möglich in den besten Anbaugebieten kultiviert, dann in die Mühlen von Versailles transportiert, wo er analysiert, und, nach Ursprung und Qualität getrennt, verarbeitet wird.

Haltbarkeitsinformation

Contrairement aux autres produits présents sur edélices.com, les farines des Moulins de Versailles ont la particularité de mentionner une DLUO (date limite d'utilisation optimale) allant de 2 à 6 mois. Nous vous garantissons toutefois que les farines que vous recevrez de notre part n'auront jamais une DLUO inférieure à 2 mois.