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Super tradionielles Mehl - type 55 - Moulins de Versailles

Super tradionielles Mehl - type 55 1 kg

2,50 €

2,50 € / kg

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beschreibung

Das Super Traditions Mehl – type 55 ist ein ideales Mehl für alle Ihre Zubereitungen, wie Gebäcke oder Baguettes. Dieses Mehl kann mit anderen spezifischeren Mehle, um den Leistung des Geschmcks und der Weichheit zu steigern.

Inhaltsstoffe

Weizenmehl Typ 55.

Herkunft

Ile-de-France, Frankreich

Marke

Moulins de Versailles

Hersteller

Der Beruf des Müllers wird bei der Familie Chaudé schon seit dem Mittelalter ausgeübt.

Seit 1905 in den Mühlen von Versailles, wird der proteinreiche Weizen für das Qualitätsmehl nach strengsten Kriterien ausgewählt. Er wird aus Umweltschutzgründen so nahe bei Versailles wie möglich in den besten Anbaugebieten kultiviert, dann in die Mühlen von Versailles transportiert, wo er analysiert, und, nach Ursprung und Qualität getrennt, verarbeitet wird.

Haltbarkeitsinformation

Contrairement aux autres produits présents sur edélices.com, les farines des Moulins de Versailles ont la particularité de mentionner une DLUO (date limite d'utilisation optimale) allant de 2 à 6 mois. Nous vous garantissons toutefois que les farines que vous recevrez de notre part n'auront jamais une DLUO inférieure à 2 mois.

Kochen mit Talent

Das Super traditionelle Mehl Type 55 ist für die Zubereitung aller Ihrer Gebäcke und Kuchen notwendig. Dieser Type von Mehl wird gebraucht, um Beispiel um einen Pfannekuchenteig zu zubereiten. Durch einen geringen Prozentsatz an Gluten ist der Teig weniger elastisch.