Pistazienöl - Libeluile

beschreibung

Surnommée « l’amande heureuse » par les Chinois, la pistache produit une huile fluide à la robe verte très lumineuse. Au nez, on retrouve des notes de chocolat noir et de brioche. Le goût de l’huile de pistache est doux, sucré et végétal. Il se marie à merveille avec des poissons à chair ferme, des légumes verts et aussi des fruits tels que l’abricot.

Inhaltsstoffe

Huile vierge de pistache 100%.

Herkunft

Bresse, Frankreich

Marke

Moulin de la Bresse (ex Libeluile)

Hersteller

Im Herzen der ostfranzösischen Region Bresse gelegen, erzeugt Moulin de la Bresse (ex Libeluile) aus Nüssen und Kernen extrahierte native Olivenöle: Pistazienöl, Sesamöl, Haselnussöl, Walnussöl, Kürbiskernöl, Leinöl, Rapsöl oder Sonnenblumenöl.

Durch die Kaltpressung bleibt der authentische Geschmack der Inhaltsstoffe sowie ihr Nährwert erhalten.

Die Qualität des daraus resultierenden Öls ist unvergleichlich, weshalb viele Sterne-Restaurants auf Moulin de la Bresse vertrauen.

Versand

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Kochen mit Talent

Penne Salat mit Oliven und Pistazienöl

Zutaten für 4 Personen:

600g Penne
100g schwarze entkernte und in Öl eingelegte Oliven
Blütensalz

Zubereitung:

Nudeln in Wasser kochenlassen
Anschließend mit kaltem Wasser abgießen lassen
Die schwarzen Oliven und die Nudeln auf den Teller stellen bevor sie Pistazienölhinzugeben
Zum Schluss salzenund kühl servieren

Andere köstliche Varianten: Grüner Bohnensalat mit Ackerbohnen und kleine delikate Erbsen, Kabeljaurücken mit gedünsteten Endivien, Spinatsalat mit Wachteleiern, Blätterteigtarte mit Aprikosen und frischen Pistazienstücke

Pistazienöl 10 cl